想吃什麼呢?

想吃什麼呢?

嗨，敏訓家族-吃喝玩樂組的兄弟姊妹們，下次您們聚會時，您們想吃什麼呢?.................

原來，

吃，吃飯用餐，那只是為了維持身體機能的需要及生命能繼續活下去的需求罷了，如果您還有多餘的要求，那都只是寵壞自我覺性中感認下口感慾望的滿足享受罷了。那正是屬於「外在實存物質慾望」的一種渴望與期待。

哈哈，減肥與愛美想保持身裁者，不算!!

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吃，吃飯用餐

我們每一天大概都要吃三餐(早、午、晚三餐)，有些人有時候還會再加上一些Tea Break及宵夜，全部加起來一天需要吃到六餐。而且經常是餐餐山珍海味，滿漢全席的豐富佳餚，如鮑魚，魚刺，大魚，大肉，大蝦...........等，精美與稀世珍寶的食材所配成的餐宴。吃，吃飯用餐，早已成為滿足我們感觀色香味的需要，滿足我們的胃覺口感，滿足我們用餐氣氛與食慾，滿足那是代表我們身分地位權勢角色的吃與餐宴，甚至假若沒有這些食譜裡的名菜大餐相伴時，會讓人食不知味般的無趣與乏味，吃不下，沒興趣，沒有味口，真難吃........。那麼，吃， 吃飯用餐，到底吃飯真正的意義會是什麼呢?

吃，真的是需要佳餚伴隨才能令人美味，才能下嚥嗎?

回憶起我小的時候(約40年前吧)，有些懷念不已的小品食物，至今仍令我口齒留香，無法忘懷的那是:

1>「豬油雞蛋拌飯」：

小時媽媽煮飯總是會用當時有名的大同電鍋煮白飯，當聽到一聲"卡"的聲響，我知道白米飯已煮熟，當媽媽還未完成其它的菜與食物時，我肚子早已經餓得過頭了，好想立即吃飯，可是白飯才剛煮熟，菜又未完成，於是媽媽會盛一小碗公熱呼呼的白飯，加一粒雞蛋，加少許的醬油，味精，最重要是加一匙的豬油，要我自行攪拌之後，這一碗豬油拌飯，要我先吃，再慢慢等候其它菜的煮好。這一碗「豬油雞蛋拌飯」，常令我垂涎三尺，雖沒有大魚大肉陪伴，可是這樣的美味令我懷念了近40年。

2>「清蒸絞肉湯」：

那是婆婆的最愛，小時候婆婆最喜歡的一道食品就是「清蒸絞肉湯」，我記得那是用豬肉裡的三層肥肉攪成絞肉之後，用小碗盛小匙的絞肉，加少些的食鹽及味精入碗中，加滿清水後將碗加蓋，用蒸或燉的方式，約過20-30分鐘之後，美味的「清蒸絞肉湯」煮熟之後，奶奶一定會用小碗分一些給我，二人一起分享「清蒸絞肉湯」，真忘不了那樣清淡濃郁的湯汁及豬油廋肉發出的香味。

......小時候的一些小食，常令人永遠的懷念回味。

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友人來訪，吃飯用餐教我的態度與觀念:

這已經是好幾年前發生的故事了。集團總公司大陸蘇州廠的MD，前來馬來西亞檳城出差，他是我前後一年進入集團公司的好友同事之一，當年(1996年)我被公司外派到馬來西亞-檳城廠，(2001年)他被外派到中國-蘇州廠。那一年2006年，他正巧因公需要前來馬來西亞拜訪客戶，我感到歡喜之餘，當然要盡地主之誼，一定要好好地款待好友。我記得，那一次他的到訪，一下了飛機之後，我請他到一家深具優質格調的高級中餐廳享用中餐，當然也點了該餐廳好吃的名菜佳餚款待他的到訪，當大家彼此用餐閒聊之際時，我觀察到他吃白飯的舉動，竟然是又快又急，狼吞虎嚥般的倉促下肚，似乎毫不在意享有餐廳格調與佳餚當前的美味，他除了"用力"吃飯以外，我看不出他有心情欣賞餐廳氣氛的雅致，及桌上其它中餐菜色的美味......等等。我實在是看不下去了，我就直問他，您是不是在中國大陸待得太久了(那時，他已經在蘇州長駐了5年)，把中國內地用餐吃飯的不好習慣養成了呢?您可知您現在吃飯用餐怎麼會變成如此的吃相嗎?.......好歹您也是個MD級的高階主管，怎麼會變成如此難堪呢?

他有點不好意思的回應我說:不瞞您說，這些年，我一個人前往中國長期駐外，家庭親友們卻都留在台灣，分隔二地，平常也沒有家人的陪伴，少了親人團聚在旁的那份"家味"及心靈空虛，平日孤獨寂寞，早已藉由閱讀相關佛經及經書相伴，這些年來早已領略到，我們每天的三餐用餐吃東西的慾望逐漸已淡泊，吃好，吃不好，食物菜餚好不好吃，美不美味，都早已看淡了，只要能吃飽，對我而言都是一樣的，吃東西對我而言，說實在的，那只是在維持我身體的機能能繼續正常運作罷了，供應營養給身體器觀罷了，吃什麼對我一點都不在意!謝謝您，精心為我安排的一切..........

當時我只是覺得，或許吧，他真的是單身一個人待在中國太久了，在長期沒有家屬親人陪伴之下，心靈空虛引發對於思親之苦及藉由佛理頓悟的感慨罷了，那時我真的並不在意，他語言下真正想傳達-吃的真義。

這些年以來，我一樣的對於吃，依然故我，對於吃的方式仍是嚴重的挑食偏食，我只吃我喜歡的食物例如肉類，海鮮類，我會一直一直吃，不喜歡的食物如蔬菜類豆類，碰都不會去碰，我發現我已有嚴重的營養不均衡的身體健康問題產生。如今隨著年紀一年一年的增長，健康與身體機能的狀況是每況愈下之下，似乎總有一些身體發出的微微的聲音，要我好好的照顧身體，而照顧的最基本方式之一，就是顧好我的吃的態度與觀念。現在，每當我正想要飽餐一頓，大享口福滿足口慾時，友人的那番話語就會從腦海底層處不時地浮現了出來:

吃，吃飯用餐對我而言，不再是那麼挑剔與嚴苛要求，那只是維持身體機能的需要及為了生命能繼續活下去的需求，多餘的要求都只是寵壞自我感觀中口慾慾望滿足的享受罷了。

我也常會在報張章雜誌或電視新聞上看到，地球上有些落後國家，存在著人類同胞每天每餐正為了找尋食物糊口，嗜盡千辛萬苦之勁，只為了滿足飽餐一頓，只為了生存下去，繼續活下去的卑微期盼，一家人為了尋找吃的食物，令人掩面傷感心情沉重的悲憫。在我們身處的國家社會裡，也是常會碰見那些經濟困難的貧困人家，同樣的，那些困苦的家庭，家人卑微期盼只為了讓下一代能求一餐溫飽，含辛茹苦，想盡辦法，嘗盡屈辱受苦般的貧瘠生活，只求一頓能填塞肚子的溫飽，竟是如此的艱困不易。原來，吃，吃飯的目的只是要維持我們外在身體軀殼的一種食物「能量轉移」罷了。那是為了維持身體機能的需要及為了生命能繼續活下去的需求。在他們的身處的故事上，我看到了這樣真正的事實。

逐漸慢慢地，我是愈來愈能感受體會到:

吃，吃飯用餐，那只是維持身體機能的需要及為了生命能繼續活下去的需求，多餘的要求都只是寵壞自我感觀中口慾慾望滿足的享受罷了。

而且，正當愈加滿足自我物質慾望的無限溺愛時，物質慾望將變得更高漲愈加強烈時，牠猶如化成一股幻相惡魔般的身影，在我內心深處逐漸地被滋養茁壯而成長， 牠正迅速結合自我虛榮心與自我虛幻的心態，讓浮躁心寧變成空虛無法寧靜，純潔無染的心性正被那無止盡的慾望惡魔困擾迷惑著，而無法自制。

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吃，的意義:

★ 1>絕對的主要理由，就是為了"維持身體機能的需要及為了生命能繼續活下去的需求"，生命付予的身體機能，能繼續活下去該攝取該有的營養"，那是健康的需求。

★ 2>是享受食物與用餐者互動的過程裡，人事物的交流與關係的溝通

★ 3>讓我們珍惜"能吃"的能力

★ 4>是感認覺知下克制物質慾望的修練之一

★ 5>是體會食物來之不易。珍惜感恩。

★ 6>是感恩"被吃"的奉獻者

★ 7>是體會大自然生命鏈的宇宙生命全貌的尊重。

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外在實存物質慾望

為什麼外在實存物質慾望(金錢，財富，名利，地位，權勢，.......)，它永遠都不能讓人滿足呢?物質慾望，到底需要擁有多少才算足夠呢?如何才能克服對於物質慾望永無止盡誘惑的呼喚呢?如何才能降低對於物質慾望盲目追尋的幻想呢?

擁有「外在實存物質慾望」(金錢，財富，名利，地位，權勢，.......):

☆真的是愈多愈好嗎?愈多愈有保障嗎?

☆真的是享有幸福美滿人生必備的擁有嗎?

☆真的是為「老身、老本、老友、老伴、老居」；「老有所養」、「老有所安」、「老有所健」、「老有所用」、「老有所樂」預先準備不可或缺的資源嗎?

☆真的是讓人活在「開心、快樂、喜悅」，人生自我完成與實現的必需嗎?

☆真的是讓人活在「自由、自在、自如」，人生無懼無畏無憾的必要嗎?

追求「外在實存物質慾望」：

外在物質慾望，常來自於滿足「耳、眼、鼻、舌、身、意」自我感觀覺知能力下所引發，累計一系列外在相關物質慾望的無窮止盡的盲目追求。「耳、眼、鼻、舌、身、意」感認慾望的需求下，這些慾望讓我們繼續沉溺在虛幻不實且短暫的假我裡。仰賴不斷間追求與滿足物質慾望的滿足與享受，那是短暫的自我滿足，卻是掀起永無止盡貪狼慾望的心。那麼要如何才能降低因外在覺知下，無止盡的慾望引誘呢?不受其影響，干擾與控制呢?

我個人逐漸意識到，若真要克服那外在實存的物質慾望，或則要降低物質慾望的束縛與牽絆時，若要真有能力與這幻相惡魔對話博鬥，第一個修煉就是「淡泊寡慾」，也就是師公告誡與教導的名言:淡泊以明志，寧靜以致遠，而「淡泊寡慾」的第一個基本修煉就是從：修煉口慾-吃，開始。

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反思：「外在實存物質慾望」追尋的渴望與期待:

吃，

吃，吃飯用餐那只是維持身體機能的需要及為了生命繼續能活下去的需求，多餘的要求都只是寵壞自我感觀中口慾慾望滿足的享受罷了。

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☆那麼，「車子」呢? 

(我曾經這麼的告訴我自己說，未來有朝一日時，我若能擁有屬於自己的車子，那我人生不知該有多幸福呀，當時的我把幸福建立在擁有屬於自己車子上，那是我30歲的時候!!)

我需要擁有「車子」的主要目的是為了什麼呢?我需要「車子」來為我做什麼事呢?我有沒有擁有「車子」，對我而言重要嗎?這一個「外在實存物質慾望」，不時地的問自己需要的目的何在?弄清礎之後，我就能對於擁有「車子」，這個「外在實存物質慾望」的需要更加確定。將不陷於只是永無止盡滿足自我貪狼慾望的心。

我真的擁有「車子」嗎?

擁有:

█「擁有」的前提，要真能由衷的珍惜，欣賞與感激，才是真正的「擁有」。

█ 思念總在分手後。無常將會收回您視為當然不再欣賞，珍惜、感恩的「擁有」。

█「擁有」，它不一定是資產，只有「有意義」的一直善用它，它才會變成資產，而不懂得善用擁有則是負債，是浪費。

我擁有了「車子」，我就能過得「開心快樂喜悅，自由自在自如」的幸福人生嗎?如果不是，那麼我要擁有「開心快樂喜悅，自由自在自如」的真我，應要如何才能達成呢?那跟我擁有「車子」有什麼樣的關連呢?

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☆那麼，「房子」呢?

(我曾經這麼的告訴我自己說，未來有朝一日時，我若能擁有屬於自己的房子，那我人生不知該有多幸福呀，當時的我把幸福建立在擁有屬於自己房子上，那是我32歲的時候!!)

我需要擁有「房子」的主要目的是為了什麼呢?我需要「房子」來為我做什麼事呢?我有沒有擁有「房子」，對我而言重要嗎?這一個「外在實存物質慾望」，不時地的問自己需要的目的何在?弄清礎之後，我就能對於擁有「房子」，這個「外在實存物質慾望」的需要更加確定。將不陷於只是永無止盡滿足自我貪狼慾望的心。

我擁有了「房子」，我就能過得「開心快樂喜悅，自由自在自如」的幸福人生嗎?如果不是，那麼我要擁有「開心快樂喜悅，自由自在自如」的真我，應要如何才能達成呢?那跟我擁有「房子」有什麼樣的關連呢?

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☆那麼，「iphone,ipad」呢?

(我曾經這麼的告訴我自己說，未來有朝一日時，我若能擁有屬於自己的ipad，那我人生不知該有多幸福呀，當時的我把幸福建立在擁有屬於自己ipad上，那是我52歲的時候!!)

我需要擁有「iphone,ipad」的主要目的是為了什麼呢?我需要「iphone,ipad」來為我做什麼事呢?我有沒有擁有「iphone,ipad」，對我而言重要嗎?這一個「外在實存物質慾望」，不時地的問自己需要的目的何在?弄清礎之後，我就能對於擁有「房子」，這個「外在實存物質慾望」的需要更加確定。將不陷於只是永無止盡滿足自我貪狼慾望的心。

我擁有了「iphone,ipad」，我就能過得「開心快樂喜悅，自由自在自如」的幸福人生嗎?如果不是，那麼我要擁有「開心快樂喜悅，自由自在自如」的真我，應要如何才能達成呢?那跟我擁有「iphone,ipad」有什麼樣的關連呢?

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同樣的，

那麼，金錢財富，名利權利地位........呢?

外在實存、有形、有限、短暫物質價值(金錢財富，名利權利地位........)，物質慾望，到底要多少才足夠呢?我需要擁有多少才足夠呢?

鄭輝楨